Ogień i Oliwa
Nasze menu
Krótka karta oparta na sezonie, ogniu i dobrym produkcie. Zapytaj obsługę o składniki i alergeny.
01
Na początek
Małe talerze i wypiekane na miejscu pieczywo.
Focaccia z rozmarynem
24 złoliwa ziołowa, pieczony czosnek, sól morska
PolecamyWegeMarchew z ognia
31 złlabneh, harissa, dukkah, mięta
WegeBurrata i pomidory
39 złpomidory sezonowe, pesto bazyliowe, focaccia
WegeKrewetki z patelni
46 złmasło cytrynowe, chilli, natka, grzanka
02
Pizza z pieca
Ciasto dojrzewa 48 godzin i trafia prosto do żywego ognia.
Margherita Ogień
39 złpomidory, mozzarella fior di latte, bazylia, oliwa
PolecamyWegePiccante
47 złpomidory, mozzarella, spianata piccante, chilli, miód
Bosco
46 złkrem grzybowy, mozzarella, pieczarki, taleggio, tymianek
WegeMortadela i pistacja
51 złmozzarella, mortadela, stracciatella, pistacje, cytryna
03
Z ognia
Dania główne z pieca i grilla z sezonowymi dodatkami.
Dorada z pieca
72 złkoper włoski, pieczone ziemniaki, oliwki, sos cytrynowy
PolecamyKurczak supreme
59 złpolenta, grillowana cukinia, jus rozmarynowy
Wołowina długo pieczona
68 złpurée ziemniaczane, cebula z ognia, salsa verde
Kalafior z ognia
45 złkrem z białej fasoli, kapary, migdały, gremolata
Wege
04
Na słodko
Desery robione na miejscu — kremowe i nieprzesłodzone.
Tiramisu klasyczne
28 złmascarpone, espresso, kakao
PolecamyWegeCiasto cytrynowe z oliwą
26 złkrem mascarpone, rozmaryn, skórka cytrynowa
WegePanna cotta waniliowa
25 złowoce sezonowe, migdałowy krokant
WegeLody rzemieślnicze
19 złdwa smaki dnia
Wege